Espresso è un libro che racconta la storia di un gesto tutto italiano, che ha saputo conquistare il mondo.

Per gli italiani, la vita senza l’espresso sarebbe inconcepibile, un gesto che si tramanda di generazione in generazione e che ha saputo conquistare il mondo. Nelle pagine di questo libro, la foodwriter Csaba dalla Zorza ha raccolto la storia di una famiglia di torrefattori, i Vergnano, per dare vita ad un racconto che parla di come una tazzina di caffè possa unire nazioni diverse e popolazioni differenti, radunate intorno all’espresso come gesto sinonimo di uno stile di vita senza tempo: quello italiano.
Dedicato a sette Paesi, dall’Italia al Marocco, dalla Francia agli Stati Uniti, Espresso interpreta un rito apparentemente unico ma che assumere un “sapore” diverso in ogni luogo, tutto da scoprire.

Un viaggio scritto fra i tavolini di un caffè parigino, un night di Casablanca o i grattacieli di New York e 40 ricette dolci dai quattro angoli del globo. Da realizzare con il caffè o ideali per accompagnare questa magica bevanda.

168 pagine
Oltre 90 fotografie
Formato: 150 x 210 mm
Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori
Prima pubblicazione anno 2012