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SAMBONET, LA STORIA DELLA POSATA ITALIANA

 
dietro le quinte     20 Ottobre, 2024
Un’azienda con un’eredità forte, che da oltre 150 anni è presente sulle tavole delle famiglie italiane in modo discreto, funzionale ed elegante. Sono stata a visitare la Sambonet, storica ditta italiana produttrice di posate e vasellame.
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CONSUMARE MENO, VIVERE MEGLIO

Il mio nuovo libro - Cucina Economica - inizia così, con quello che considero ormai necessario quanto urgente: decidere di...


23 Ottobre, 2022

PERCHÉ IL 2022 SARÀ UN ANNO MIGLIORE

La lista dei miei desideri non è quella dei buoni propositi – bensì un piano di lavoro con il quale arriverò in fondo a qu...


3 Gennaio, 2022

IL FORNO E LA PIOGGIA

Ecco l'introduzione al primo capitolo del mio ultimo libro - The Modern Baker. Una dichiarazione d'amore per il forno.


27 Ottobre, 2021

IDEE PRATICHE PER NON SPRECARE (ALMENO IN CUCINA)

La giornata della Terra mi offre lo spunto per parlare dello spreco in cucina e della sempre maggiore necessità di prender...


22 Aprile, 2021

DIRE ADDIO PER SEMPRE ALL’ACQUA NELLA PLASTICA

L’Italia ha il triste primato di essere il terzo Paese al mondo per il consumo di bottiglie e bottigliette d’acqua mineral...


30 Marzo, 2021

PERCHÉ LA FELICITÀ È DENTRO DI NOI (O A VOLTE IN CUCINA)

Sono orgogliosa di annunciare l’imminente arrivo della mia nuova trasmissione TV tratta dal libro The Modern Cook, e anche...


28 Marzo, 2021

SE HAI UN UOVO, HAI UN PASTO

Cucinare con quello che ci dà la stagione, ma anche con quello che troviamo in dispensa e nel frigorifero. Imparare a far...


7 Marzo, 2021

COME BOLLIRE L’ACQUA (E ALTRE COSE CHE DIAMO PER SCONTATO)

Se gennaio è stato per voi come per me sin qui il mese in cui avete cercato di cucinare per tutti risparmiando tempo, fati...


25 Gennaio, 2021

NON FARÒ PROPOSITI (MA AVRÒ BUONE INTENZIONI)

Questo è un periodo in cui i miei buoni propositi finiscono per fallire spesso miseramente.  E poiché la situazione mi fa...


31 Dicembre, 2020

SONO TORNATA (CON UNA SORPRESA)

Devo chiedervi scusa, perché sono passati molti mesi (6, per l’esattezza) dall’ultima volta che ho scritto qui. In mezzo a...


29 Ottobre, 2020

PERCHÉ THE MODERN COOK

Cosa può esserci di più moderno, oggi, che ritornare indietro a quando si cucinava senza spreco, si seguivano le stagioni...


29 Ottobre, 2020

LA MIA RICETTA PER IL MESE DI MAGGIO

Come state? Io vi spero tutti bene. Il mio problema è che sto talmente bene da provare un senso di inadeguatezza a dirlo....


30 Aprile, 2020
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