Lavora i due tipi di zucchero con un mixer (oppure a mano) insieme al burro, la cannella, lo zenzero e il sale. Unisci poi lentamente le uova e il latte, infine completa l’impasto versando la farina e il lievito  per dolci setacciati insieme.

Prendi l’impasto e stendilo su un piano leggermente infarinato, usando un mattarello. Ritaglia i biscotti con gli stampini (se vuoi puoi decorarli con palline d’argento).

Accendi il forno e portalo a 170°C. Metti i biscotti su una teglia, infornali e cuoci per circa 20 minuti. A fine cottura fai raffreddare nella teglia 3-4 minuti, poi fora l’estremità alta usando uno spiedino di legno, quando sono ancora caldi (altrimenti si romperanno). Infila il nastro e appendi all’abete di Natale il tuo capolavoro!